2008년 01월 05일
멸치 호두볶음
재료
잔멸치 100g
식용유 2큰술
호두 50g
#조림장
물 3큰술
조림간장 2+1/2큰술
설탕 2큰술
물엿 1큰술 (또는 꿀)
참기름 약간
통깨 약간
만드는 법
1.멸치는 기름을 두르지 않고 달군 팬에 타지않게
뽂아 체에 담아 가루를 털어낸다.
2. 팬에 기름을 두르고 멸치와 호두를 넣어 볶아
기름이 스며들게 한 다음 꺼낸다.
3. 팬에 조림장을넣어 끊인후 볶아둔 멸치와 호두를
넣고 약한불에 조린다.
4. 윤기나게 볶아지면 참기름을 두르고 통깨를 섞어 마무리한다.
잔멸치 100g
식용유 2큰술
호두 50g
#조림장
물 3큰술
조림간장 2+1/2큰술
설탕 2큰술
물엿 1큰술 (또는 꿀)
참기름 약간
통깨 약간
만드는 법
1.멸치는 기름을 두르지 않고 달군 팬에 타지않게
뽂아 체에 담아 가루를 털어낸다.
2. 팬에 기름을 두르고 멸치와 호두를 넣어 볶아
기름이 스며들게 한 다음 꺼낸다.
3. 팬에 조림장을넣어 끊인후 볶아둔 멸치와 호두를
넣고 약한불에 조린다.
4. 윤기나게 볶아지면 참기름을 두르고 통깨를 섞어 마무리한다.
# by | 2008/01/05 13:22 | 트랙백(1) | 덧글(0)
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